28_Una cena casi perfecta

Même en voyage autour du monde, on reste français... La nourriture est donc (super) importante.

Au Guatemala, nous avons souvent mangé dans la rue, et on s'est vraiment régalé.

Nous avons découvert des tortillas au maïs noir : au Mexique, nous avions déjà goûté des tortillas de blé, des tortillas au maïs jaune et des tortillas de maïs blanc.

On a goûté nos premières quesadillas (nous n'en avions pas mangé au Mexique, et nous avions eu tort: c'est délicieux !!!) : ce sont des tortillas fourrées au fromage et à la viande.

Dans les stands de rue, nous avons découvert :

• les rellenitos ( des beignets de bananes plantains, fourrées... avec une purée sucrée de haricots noirs! C'est assez surprenant: ça a presque le goût de chocolat! C'est vraiment très bon)

• le Kak ik (de la viande de dinde ou de poulet, cuite dans une soupe de légumes, accompagnée de riz) et les churrascos (grillades)

• les chocobananas

• et des glaces

C'est à côté de Quetzaltenango que l'on peut trouver de nombreuses plantations de légumes : ici les terres sont fertiles grâce à la présence du volcan Zunil.

Dernière petite découverte: en Amérique, les œufs de poule sont blancs...