12_Découverte de notre 1er site Maya : Uxmal, Yucatàn

Vendredi, on a visité une cité maya, qui a vu le jour il y a plus de mille ans. C'était super beau. Ils ont construit énormément de choses :

• la pyramide du devin

• le palais du gouverneur

• et le quadrilatère des nonnes.

Les habitants jouaient à un jeu de balle : le Pok Ta Pok. C'est une sorte de basket, mais les paniers ne sont pas dans le même sens que les nôtres. Le but était de se faire passer une balle de caoutchouc, mais en utilisant seulement les genoux, les coudes et les hanches.

Après, on est allé au musée du chocolat. C'était hyper intéressant ! Le cacao était très important pour les mayas: ils en buvaient dans les grandes occasions, un peu comme on boit du champagne, et ils s'en servaient aussi comme monnaie ( par exemple ils pouvaient échanger 10 graines de cacao contre un lièvre, et 100 graines contre un esclave).

On a pu voir des cacaoyers et des cabosses. Il faut 20 cabosses pour faire 1kg de chocolat.

On a pu donner à manger à des singes-araignée, ils étaient trop mignons et leurs mains étaient toutes douces !

On a ensuite assisté à une cérémonie traditionnelle, puis on a bu du chocolat chaud.

Il était délicieux, mais très fort. J'ai ajouté du sucre et de la cannelle dedans et c'était encore meilleur. On a vu comment ils fabriquaient le chocolat chaud : ils torréfient les graines de cacao, en font une sorte de poudre, qu'ils aplatissent jusqu'à former une pâte qu'ils font cuire avec de l'eau très longtemps .

Pour faire de la mousse, il y a trois façons : soit ils soufflent dans un récipient avec le chocolat à l'intérieur, soit ils le transvasent d'un récipient à un autre, soit ils tournent un bâton spécial dedans.

Au musée du chocolat, on a vu beaucoup d'animaux : des iguanes, un jaguar, des perroquets, un faon, des cerfs et les singes-araignée. Ils ont tous été recueillis car ils ont été maltraités, et ne peuvent pas être remis en liberté car ils n'ont jamais vécu à l'état sauvage.

Article écrit par Emma.